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科学部 エステル化


今回はエステル化の実験を行いました。エステル化というのはカルボキシル基を持つカルボン酸(蟻酸や酢酸など)とヒドロキシ基を持つアルコールやフェノール類を濃硫酸を使って脱水しエステルを作る反応です。今回は蟻酸とエタノールのエステル(蟻酸エチル)と酢酸とエタノールのエステル(酢酸エチル)を生成しました。蟻酸、酢酸、エタノールは水に溶けますがエステル化すると水に溶けず沈殿となります。においもアルコールともカルボン酸とも言えない表し難いにおいでした。有機化学の実験はまだまだあります。実験を行い次第また随時ブログで報告します。