探究ゼミ「コンビニ」第２回

探究ゼミ「コンビニ商品の発注から仮説／検証のプロセスを学ぶ」２回目を行いました。

このゼミは、皆さんが普段から利用しているコンビニをモデルとし、商品の発案、利率の設定・仕入れ数、利益の計算といった発注作業を実践的に行うことで、利益を出すための商品発注を考えるというゼミです。

実際の商品を扱うわけではありませんが、その分、生徒の想像力に任せた自由な商品設計が可能です。

GW明けの１回目は、おかげさまで64人もの生徒が申し込んでくれ、不本意ながら高校生については抽選となりましたが、抽選の前に、応募者全員に対して、発注についての考え方を説明しました。

そして、今日の２回目では、「おにぎり」「サンドイッチ」「弁当」「麺類」「菓子パン」「スイーツ」の６つのグループに分かれてもらい、「どんな商品を」「いくつ」「いくらで」仕入れるのかを考えてもらいました。

各グループ、活発に話し合っていました。