来週月曜日は中学生はeco弁当の日。今年もお弁当の本コーナーを作りました。

　少し前には握らないおにぎり『おにぎらず』が話題になりましたが、おにぎりもいいかも・・・。以前、石川県で２０００年前のおにぎりの化石が発見されたそうです。神様へのお供えものと考えられているそうで、日本人とおにぎりの繋がりは長く深いですね。

　おむすび天国／相澤菜穂子（アスペクト）には、バリエーション豊かなおむすびの具材が紹介されています。
　にっぽんのおにぎり／白央篤司（理論社）では、各地方で愛されているもの、その土地の食べ物でアレンジしたもの、そんな４７個のおにぎりが１ページに１個掲載されていて、実物大よりも大きな写真は圧巻！
　ちなみに兵庫県は「おかんの春の味・いかなごのくぎ煮のおにぎり」でした。