６、７月は学園の環境月間。山崎直子さんの講演会も、ＥＣＯ弁も行事の一環です。食糧問題と地球環境は深い関係があります。私たちの食糧は、どれくらい環境に負担をかけているのでしょう？

　食糧自給率、聞いたことがありますよね？　一般に言われているのは、農林水産省が出しているカロリーベース総合食糧自給率のことです。発表によると、１９６０年の日本では７９％だったのに対し２０１１年には３９％。
　都道府県別のランキングでは、兵庫県が１６％で４０位、大阪はわずか２％で４５位です。地産地消のエコ弁への道のりは厳しいですね・・・。ちなみに１位は１７３％の北海道でした（農林水産省２０１０年調べ）

　　食糧自給率がわかる事典／深光富士男　（PHP研究所）　
　イラストと数字をもとに日本の「食」について考える１冊です。
　なぜ、５０年余りで食糧自給率が半分近くに下がってしまったのか？下がることでどんな問題が起こるのか？上げるにはどうすればいいか？私達個人レベルで出来ることが挙げられています。

たべものがたり／山本良一　（ダイヤモンド社）
　Think the Earthプロジェクトによるシリーズの３巻目。こちらも楽しいイラストが満載の入門書。
　環境問題を理解するのには３つの「わかる」のバランスが大事だそうです。知識として「頭でわかる」こと、感性や情報を通して「心でわかる」こと、体験を通じて「身体でわかる」ことの３つです。
　身体でわかる機会は少なくなっていますが、エコ弁やトマトの苗を育てること、きずきの森や修学旅行の体験で少しでも「わかる」といいですね